キャリア採用募集職種に「直営カフェ＆ダイニング・店長候補／キッチンリーダ候補」追加のお知らせ

横浜DeNAベイスターズが掲げる『コミュニティボールパーク』化構想のもと、飲食グループは「飲食×エンタメ＝世界最高の体験価値」を提供することをミッションに掲げ、球団オリジナル醸造ビールやベイ餃子をはじめ、オリジナルフードやドリンクの開発や店舗運営に注力しています。直営店舗&9をはじめとした飲食部門が展開する多様な販売チャネルをご経験いただきます。
野球ファンだけでなく、近隣に勤める方や横浜へ観光に訪れた方など、幅広いお客様への訴求を行いながら、&9での体験を通して、横浜DeNAベイスターズのファンになっていただき、ファンの方にはよりベイスターズに愛着を持っていただけるような運営を共に目指していただきます。

球場外エリアにて、球団オリジナルフードやドリンクを扱う当社運営店舗におけるプレイングマネージャーとして、現場オペレーションなど、一連の店長業務を担当いただきます。既存店舗でのオペレーションフォローや、当社飲食部門で取り組む期間限定店舗などの各種イベントのオペレーションも担っていただきながら、将来的に直営店舗の店長を目指していただきます。具体的には以下業務を担当いただきます。

現場オペレーションの改善
売れ筋商品および数値分析
店舗売上増加施策（イベント）の立案、実行
店舗でのお客様応対
食材の仕込み、調理
食材の発注、在庫管理
新メニューの企画、開発
アルバイトスタッフの育成・マネジメント　など

「直営カフェ＆ダイニング・キッチンリーダー候補」業務内容

横浜DeNAベイスターズ直営カフェ＆ダイニング「CRAFT BEER DINING &9」におけるキッチンリーダー候補として、以下業務を担当いただきます。

食材の仕込み、調理
食材の発注、在庫管理
新メニューの企画、開発
理論原価、実際原価の計算、差異分析
売れ筋商品および数値分析
店舗売上増加施策の立案、実行
スタッフの教育　など

詳細については球団公式採用ページ内の「募集職種」をご確認ください

応募方法

球団公式採用ページよりご応募ください。

お電話・書類郵送等でのご応募は受付けておりません

同時募集中の他職種

以下の職種につきましても並行して募集を行っておりますので、ご応募をお待ちしております。